Все диетологи единодушны во мнении, что завтрак – важнейшая часть нашего дневного меню. Связано это с тем, что обмен веществ в первой половине дня лучше, поэтому даже калорийная пища не повредит вашей фигуре. Кроме того, у голодного человека падает уровень сахара в крови, ухудшается внимание, а ведь впереди – напряженный рабочий день. При этом многие из нас рады бы завтракать по всем правилам, но сталкиваются с проблемами и не знают, как их решить. Рассмотрим некоторые из них.
Кстати говоря, настоятельно рекомендую прочитать про лазерное омоложение. Все подробности по адресу https://laserdoctor.ru/
Утром не хочется есть. Это вполне объяснимо: организм еще не до конца проснулся, а мы пытаемся накормить его. Если у вас есть возможность, старайтесь завтракать через час-полтора после пробуждения. Если же нет – завтракайте перед самым выходом на работу, тогда после сна пройдет минимум 20-30 минут и организм успеет настроиться на получение калорий. Обратная сторона отсутствия аппетита по утрам – слишком плотный ужин, поэтому скорректируйте его и не ешьте перед сном, в этом случае организм просто не успеет проголодаться. Некоторым помогает с утра совет выпивать полстакана чистой воды, можно с лимонным соком или медом (если он вам не противопоказан). Жидкость поможет вывести токсины и активизирует пищеварение.
Некогда готовить. Блюда на завтрак вовсе не должны быть сложными, а продукты для них можно приготовить заранее: нарезать хлеб и сыр для тостов, вымыть фрукты, залить в чайник свежую воду. Каши быстрого приготовления и сладкие готовые завтраки врачи не одобряют, но цельнозерновые хлопья без сахара с добавлением сухофруктов или свежих ягод и фруктов очень даже к месту. Не забывайте также, что, например, каши из овсяных хлопьев готовятся за 10 минут.
Полезные продукты дорогие. Этот миф распространен, живуч, но неверен. Каши, творог, фрукты и овощи по сезону, бутерброды с маслом, сыром, яйца, куриная грудка доступны и не требуют больших затрат, как материальных, так и временных.
Что же должен включать правильный завтрак? Это продукты, богатые белком и, так называемыми, медленными углеводами: молоко и кисломолочные напитки, творог, сыр, даже мясо или рыба (но никак не колбаса!), отрубной или цельнозерновой хлеб, яйца, крупы (за исключением манной и риса), овощи и фрукты на выбор. Что пить? Если жить не можете без кофе, то лучше молотый, а не растворимый. Хорошая альтернатива – чай, свежие соки, как фруктовые, так и овощные.
Итак, примерные варианты завтрака для женщины, работающей в офисе и следящей за своей фигурой:
1) Порция цельнозерновых хлопьев без сахара, молоко пониженной жирности, банан и чай без сахара;
2) Бутерброд из полезного хлеба с нежирным творожным кремом (для его приготовления смешайте нежирный творог с зеленью, ложкой натурального йогурта, можете чуть подсолить) и кофе/чай с молоком;
3) Если вас не тяготит лишний вес, можно сварить овсяную кашу, яйцо или приготовить омлет.
Важное правило завтрака также гласит, что он не должен быть слишком плотным, чтобы после него не клонило в сон. Придерживайтесь золотой середины между питательностью и легкостью, готовьте с радостью и фантазией, и завтрак станет для вас не только полезным приемом пищи, но и чудесным временем, наполненным приятными ощущениями.
